Zmeura este fructul comestibil al unei specii de plante din familia trandafirilor. Există multe tipuri de zmeură, inclusiv negru, violet și auriu, dar zmeura roșie este cea mai comună. Aceste fructe de pădure dulci, acrișoare sunt recoltate numai în lunile de vară și toamnă. Din aceste motive, zmeura este cel mai bine consumată la scurt timp după cumpărare.
Zmeura este săracă în carbohidrați și bogată în fibre, de aceea, poate fi o alegere inteligentă pentru oricine își urmărește carbohidrații.
Nivelurile ridicate de antioxidanți din zmeură pot proteja împotriva cancerului. Extractele de fructe de pădure, inclusiv cele de zmeură roșie blochează creșterea și distrug celulele canceroase în studiile pe eprubetă asupra celulelor canceroase de colon, prostată, sân și oral (gura).
Zmeura este bogată în antioxidanți, care pot ajuta la reducerea semnelor de îmbătrânire prin combaterea radicalilor liberi din organism.
Zmeura este, de asemenea, bogată în vitamina C, care este necesară pentru o piele sănătoasă. Poate îmbunătăți producția de colagen și poate inversa deteriorarea pielii cauzată de razele UV.
