UE declară aspartamul sigur, ONG-urile contestă decizia vehement
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) reevaluează siguranța îndulcitorilor utilizați în numeroase produse lipsite de zahăr sau cu conținut energetic redus, precum băuturile răcoritoare și iaurturile. Concluzia divulgată indică faptul că, în prezent, nu au fost identificate motive de îngrijorare privind utilizările și nivelurile de consum raportate pentru acesulfam K (E 950), aspartam (E 951) și sărurile corespunzătoare cum este cazul de aspartam-acesulfam (E 962). Această evaluare se bazează în principal pe doza zilnică admisibilă (DZA) stabilită anterior pentru aspartam, de 40 mg pe kilogram de greutate corporală pe zi, precum și pe DZA actualizată pentru acesulfam K, de 15 mg/kg corp, permițând o estimare a expunerii tuturor grupelor de vârstă care rămâne sub aceste limite. Încă de la începutul consultărilor, experții au subliniat că nivelurile de expunere raportate în prezent pentru aceste substanțe nu depășesc valorile DZA, ceea ce întărește concluzia referitoare la un profil de siguranță adecvat în condițiile de utilizare actuale.
Totodată, specialiștii recomandă alinierea specificațiilor Uniunii Europene pentru E 962 cu cele aferente aspartamului și acesulfamului utilizate în fabricarea acestor aditivi, pentru a asigura coerența reglementară și claritatea în cadrul produselor comercializate. În timp ce autoritățile de reglementare consideră că situația este în linii mari conformă cu standardele actuale, organizații neguvernamentale precum Foodwatch, Yuka și Liga împotriva Cancerului critică public avizul publicat recent, susținând că există argumente științifice independente recente care mereu trezesc îngrijorări legate de consumul zilnic de aspartam.
Aceste ONG-uri au avertizat că peste 400.000 de persoane din Europa ar susține prin semnături inițiative menite să interzică în mod preventiv aspartamul în UE, subliniind că în 2023 Agenția Internațională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului (IARC) din cadrul Organizației Mondiale a Sănătății a clasificat aspartamul ca posibil cancerigen pentru oameni, pe baza unei analize extinse a literaturii științifice independente disponibilă public, ceea ce intensifică necesitatea unei discuții publice și a unor luări de poziție informate asupra acestui avertisment.
Experții atrag atenția asupra importanței monitorizării continue a expunerii populației la aceste aditivi și a eventualelor corelări cu alte factori de risc, în contextul unui cadru legal în care reglementările continuă să evolueze pentru a asigura un nivel de protecție adecvat. În același timp, comunitățile de consumatori urmăresc cu atenție rapoartele științifice recente, solicitând transparență totală din partea autorităților și clarificări privind scenariile de consum zilnic la diferite grupe de vârstă. Articolul evidențiază, în ansamblu, că atât datele de expunere, cât și rezultatele evaluărilor, indică o situație în care riscurile pot fi gestionate în prezent prin respectarea ghidurilor existente, în timp ce discuțiile științifice și dezbaterile publice continuă să ofere un cadru de analiză pentru eventuale ajustări viitoare ale reglementărilor.
