Mucegai și carne stricată în marile magazine, descoperiri șocante ale ANPC

Într-o serie de verificări intensificate, autoritățile de control au evaluat activitatea a peste o mie și jumătate de operatori economici, în cadrul a cinci zile de acțiune cu scopul de a asigura conformitatea produselor puse în comercializare, respectarea reglementărilor din domeniul alimentar și conformitatea serviciilor prestate către consumatori. Inspecțiile efectuate au urmărit să identifice eventuale disfuncționalități în lanțul de ofertare, să verifice respectarea normelor legale aplicabile activităților de comerț și să respondă în mod corespunzător la neregulile constatate. În contextul verificărilor, echipele de control au aplicat un număr semnificativ de sancțiuni contravenționale, în valoare totală ce depășește patru milioane de lei, alături de numeroase avertismente, semn că măsurile luate au fost pe întreaga paletă a instrumentelor legale disponibile pentru forța de control. Pe lângă sancțiunile, au fost identificate produse evaluate la un volum valoric ce atinge sau chiar depășește cinci milioane de lei, reprezentând o parte importantă a activității comerciale analizate. În plus, autoritățile au dispus măsuri de oprire definitivă de la comercializare pentru anumite loturi care nu îndeplineau standardele, în valoare de aproximativ 171 de mii de lei, precum și opriri temporare pentru alte produse, însumând peste 114 mii de lei. În cadrul acțiunilor, activitatea a peste douăzeci de operatori economici a fost suspendată temporar până la remedierea deficiențelor identificate, măsura vizând protejarea siguranței consumatorilor până la soluționarea problemelor semnalate. Oficialii au subliniat că principalele nereguli vizate vizează aspecte care pot afecta calitatea și siguranța alimentelor destinate publicului, fiind remarcată în mod frecvent acumularea de gheață în ambalaje, ceea ce poate genera arsuri de congelare și poate compromite integritatea produselor, precum și comercializarea unor alimente fără identificare clară sau caracterizări suficiente. În plus, au fost descoperite echipamente și ustensile cu uzură avansată, cu depuneri de gheață, rugină sau impurități, precum și produse de origine vegetală cu semne de degradare sau mucegai. Unele spații destinate pregătirii și manipularii alimentelor au fost întreținute necorespunzător, iar în mai multe cazuri s-au identificat produse cu data-limită de consum depășită. Controalele au mai evidențiat că, în anumite situații, condițiile și temperaturile recomandate de producători pentru produse cu grad ridicat de perisabilitate, inclusiv carne și derivate din carne, nu au fost respectate. Alte deficiențe au vizat igiena precară a pardoselilor, marcate prin acumulări de impurități, reziduuri alimentare și lichide, precum și utilizarea unor uleiuri alimentare degradate termic. Autoritatea despre care este vorba a anunțat că va continua acțiunile de control în perioadele următoare, având ca obiectiv protejarea drepturilor consumatorilor și asigurarea respectării normelor referitoare la siguranța și calitatea produselor și serviciilor comercializate. Aceste eforturi demonstrează o abordare fermă în monitorizarea pieței și în consolidarea încrederii publicului în lanțul alimentar, iar recomandările celor implicați vizează o creștere a conformității prin practici mai riguroase de depozitare, manipulare și etichetare. În contextul general al pieței, acțiunile de control au rolul de a echilibra interesele consumatorilor cu obligațiile operatorilor economici, promovând practici comerciale transparente și sigure. O monitorizare atentă a lanțului de producție și distribuție rămâne esențială pentru menținerea standardelor de calitate, iar autoritățile au indicat că măsurile vor continua să se bazeze pe constatările din teren, cu scopul de a proteja consumatorii în mod eficient, descurajând practicile care pot periclita integritatea alimentelor sau încrederea în piață.