Ciorba de pește, preparată tradițional la ceaun, a fost vedeta Festivalului – Concurs de Tradiție Culinară Pescărească Călărășeană, eveniment desfășurat în cursul zilei de sâmbătă, 21 iunie a.c., în Parcul Dumbrava.
Evenimentul își propune să pună în valoare gustul autentic al borșului de pește călărășean, dar și să promoveze producătorii și meșteșugarii locali.
Un număr mare de echipe au decis să se înscrie la festivalul culinar organizat la Călărași. Chiar dacă au existat o serie de condiții, echipele au preparat borșul de pește, respectând rețetele moștenite din moși strămoși până în cele mai mici detalii.
Prezenți la eveniment au fost și reprezentanții Consiliului Județean Călărași și ai Instituției Prefectului Județului Călărași, în persoana lui Vasile Iliuță, Laurențiu Ionescu, Bogdan Mihai și Laurențiu State.
”Suntem pe malul Dunării, așa ca este firesc să fim prezenți la festivalul de tradiții pescărești. Ma bucur sa vad atâția pescari pasionați și de arta culinară. Am vizitat standurile, am vorbit cu echipele înscrise și trebuie sa spun ca preparatele acestora arată foarte bine”, a declarat Vasile Iliuță, președintele Consiliului Județean Călărași.
One thought on “CIORBA DE PEȘTE, VEDETA FESTIVALULUI DE TRADIȚIE CULINARĂ PESCĂREASCĂ CĂLĂRĂȘEANĂ”
Comments are closed.