Ziua Mondială a Ciocolatei este marcată la data de 7 iulie, indicând momentul când a fost introdusă în Europa băutura pe bază de cacao în anul 1550.
Boabele de cacao ar fi fost cultivate la început de civilizaţii străvechi din America de Sud, cum ar fi aztecii şi mayaşii.
Ciocolata solidă a apărut pe piaţă în jurul anului 1850, când britanicul Joseph Fry a descoperit că adăugarea de unt de cacao peste praful de cacao formează o masă solidă.
Cea mai mare parte din producţia de cacao a lumii provine dintr-o zonă din jurul Ecuatorului deoarece arborii se dezvoltă bine în climatul umed tropical cu ploi regulate şi un anotimp uscat scurt.
În perioada Primului Război Mondial, popularitatea bomboanelor de ciocolată a explodat pur şi simplu, ciocolata fiind chiar inclusă ca porție pentru fiecare soldat înrolat, iar în anul 1930, existau deja 40.000 de diferite sortimente de ciocolată.
În țara noastră, în anul 1899 a luat fiinţă la Braşov „Prima Fabrică de Bomboane şi Ciocolată din Transilvania”.
Cele mai importante beneficii ale consumului regulat de ciocolată sunt:
-ajută aparatul cardiovascular;
-îmbunătățește funcția cerebrală;
-te face mai fericit;
-este foarte bogată nutritiv;
-este bogată în antioxidanți;
-are efect de anti-îmbătrânire;
-îmbunătățește performanțele fizice;
-reduce stresul;
-reduce riscul unor complicații în sarcină;
-inhibă poftele alimentare nesănătoase.
O echipă Canal Sud a mers pe teren și a întrebat cetățenii călărășeni cât de des consumă ciocolată. Echipa noastră a aflat că în special tinerii mănâncă zilnic, dacă este posibil, acest deliciu culinar.
