La doar 20 de ani, un tânăr bucătar călărășean, pe nume Octavian, a participat la emisiunea “Chefi la cuțite” și a adus pe masa jurizării un preparat savuros care i-a impresionat pe chefi. Emoțiile au fost la înălțime pentru acesta, dar nu s-a lăsat pradă lor.
Îndrăgostit de bucătărie din momentul în care a început să facă practică într-un cunoscut restaurant din Călărași, Tavi și-a ghidat viața după motto-ul “Urmează-ți visul, fă ce-ți place” și este mândru de ceea ce a realizat până în prezent.
Acesta a urmat cursul de calificare “Bucătar”, iar din acel moment petrece cu drag ore întregi în bucătărie experimentând tainele gastronomiei.
“Am participat la acest concurs deoarece sunt pasionat de gătit, iar chefii au fost mulțumiți de preparatul meu. Din această experiență am învățat că trebuie să fiu mai rapid, să lucrez sub presiune și să fiu mult mai atent“ a declarat Octavian Mihalcea, pentru Canal SUD.
Tânărul bucătar a preparat, în cadrul emisiunii “Chefi la cuțite”, snițel vienez din carne de vițel, cartofi natur și salată rucola cu roșii cherry.
