CUM PUTEȚI REFOLOSI COZONACUL RĂMAS DE LA CRĂCIUN

Ca majoritatea popoarelor, și românii exagerează când vine vorba de cumpărăturile pentru sărbători. Carne pentru friptură, carne pentru sarmale, legume pentru salata boeuf, cozonac, prăjituri, sunt doar câteva dintre produsele care se regăsesc în coșul fiecărui român pentru Crăciun. Bineînțeles, majoritatea alimentelor vor ajunge la coșul de gunoi. Astăzi, vă vom prezenta câteva rețete care vă vor ajuta să transformați cozonacul într-un nou desert delicios.

Tort cu budincă de vanilie

Aveți nevoie de: un panettone, două plicuri de praf de budinca de vanilie, un litru de lapte, fructe din compot, zahăr, un plic de glazură pentru tort sau gelatină roșie.

1. Tăiați panettone pe orizontală, în felii de cam două degete grosime.
2. Însiropați fiecare felie cu zeama de la compot. Nu exagerați cu însiroparea pentru că tortul se va înmuia și prăbuși.
3. Separat, preparați budinca conform instrucțiunile de pe ambalaj. După ce s-a răcit puțin, întindeți budinca pe fiecare felie și construiți tortul.
4. Turnați glazura deasupra și, opțional, decorați cu fulgi de cocos sau fructe.
   Puteți folosi și cozonac în loc de panettone.

Trufe false

Aveți nevoie de: cozonac, unt, gem, cacao.

1. Frământați cozonacul și amestecați-l cu untul topit și cu gemul.
2. Cu palmele umezite formați bile.
3. Tăvăliti biluțele formate prin cacao.

Souffle

Aveți nevoie de: cozonac, unt, lapte, ouă, zahăr, stafide, scorțișoară.

1. Ungeti cu unt o tavă și așezați feliile de cozonac.
2. Intr-un castron bateți ouăle cu zahărul, apoi adăugați laptele rece. Puneți stafidele și scorțișoara în amestec.
3. Turnați amestecul rezultat peste cozonac.
4. Dați tava la cuptor pentru aproximativ o jumătate de ora.

Sursă text: Avantaje

Sursă foto: JamilaCuisine