Castanele comestibile se culeg de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lui noiembrie. Pot fi consumate coapte, dar și sub formă de piure, fără să-și piardă din proprietăți și vitamine în momentul în care sunt prelucrate termic.
Castanele sunt fructe bogate în potasiu, vitamine și minerale, care furnizează organismului nutrienții esențiali pentru o dietă echilibrată. Castanele sunt o gustare sănătoasă ce pot fi consumate într-o varietate de feluri. Una dintre cele mai cunoscute rețete este de castane coapte, care se pregătește foarte ușor, iar gustul parfumat obținut este un deliciu.
Mod de preparare
1. Spală castanele și șterge-le cu un prosop de bucătărie.
2. Crestează cu grijă coaja castanelor cu un cuțit bine ascuțit.
3. Pune-le cu tăietura în sus într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Lasă-le în cuptorul preîncălzit timp de circa 30 de minute sau până când coaja se crapă mai tare.
5. După ce s-au răcit suficient curață-le de coajă și servețte-le imediat.
Un kg de castane delicioase, gata de preparat, costă, în magazinele și piețele din municipiul Călărași, în jurul sumei de 19,99 lei.
One thought on “CASTANELE – GUSTĂRI DELICIOASE DE SEZON”
Comments are closed.