POSTUL INTERMITENT, UN STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS. TE ȚINE DEPARTE DE BOLI

Postul intermitent este un stil de viață care oferă multiple beneficii organismului. Acesta ne ajută, printre altele, la regenerarea celulară și scăderea inflamației din corp, după cum susține tehnicianul nutriționist, Alexandru Florea.

Potrivit nutriționistului Alexandru Florea, postul intermitent este, de multe ori, supraestimat, deoarece este folosit ca metodă de slăbire, deși acest lucru nu este recomandat. El nu trebuie ținut doar pe o anumită periodă de timp, ci este necesar să devină un stil de viață.

“Postul intermitent, din păcate, este, deseori, supraestimat. Îl folosim ca metodă de slăbire și nu ar trebui să facem chestiunea aceasta. Este un stil de a mânca, un stil de viață, nu este o perioadă în care facem asta și după aceea revenim la stilul de viață inițial, pentru că nu va funcționa. De ce nu este bine să îl folosim și pentru slăbit? Da, o să avem un deficit caloric, o restricție alimentară, pentru că mâncăm într-un interval de timp limitat de 8 ore, 6 ore, 4 ore, cum își alege fiecare, și, automat, vom slăbi, dar beneficiile sunt altele. Enumăr aici regenerarea celulară, scăderea inflamației din corp. Sunt multe alte beneficii, dar mai important decât asta este să îl ții ca la carte. Dacă mâncăm în intervalul de opt ore, spre exemplu, nu înseamnă că avem voie să măncăm absolut tot ce ne dorim și vom slăbi. Trebuie să ținem cont de numărul de calorii, de metabolismul pe care îl avem, de numărul de macronutrienți, să știm câte calorii, câte proteine, câți carbohidrați și câte grăsimi să mâncăm. Dacă mâncăm pizza, burgeri, ne vom îngrășa”, a explicat Alexandru Florea.

Necesarul caloric, important în postul intermitent

Nu se poate spune cu exactitate câte mese pe zi ar trebui să avem în cadrul acestui post intermitent, însă totul ține de volumul de calorii pe care fiecare dintre noi îl poate mânca.

“Depinde de volumul pe care îl putem mânca. Mai important este ce se însumează la sfârșit de zi. Dacă avem de mâncat 2.000 de calorii, este important să le mâncăm din 2-3 mese sau din 3 mese și 2 gustări. Aici depinde de fiecare. E greu de spus ‘ține 3 mese, mănâncă la ora respectivă’, pentru că, în ziua de azi, este un stres suplimentar și nu este sustenabil să facem lucrul acesta”, a mai spus sursa citată.

“Probabilitatea să faci cancer scade cu aproximativ 70%”

Existența postului intermitent este foarte veche, datând de mii de ani, dar la modă a devenit prin 2011, în momentul în care cercetătorii s-ar fi gândit să studieze acest stil de viață.

“Postul intermitent a devenit la modă, prin 2011, dacă nu mă înșel, când cercetătorii s-au gândit să îl studieze mai bine. Ideea este în felul următor: nu există limită de timp și dacă ne apucăm să facem așa ceva, ținem pe perioadă nedeterminată. Nu se întâmplă nimic, dacă avem o zi în care nu putem să ținem cele 8 ore sau 2 zile pe săptămână. Noi, în urmă cu mii de ani, așa mâncam. Mâncam de la răsăritul soarelui până la apusul soarelui, ceea ce vânam și culegeam. Altfel, mâncarea se strica. ADN-ul recunoaște modul acesta de a mânca și de aceea cumva pentru corpul nostru este convenabil. O să avem o perioadă de 2-3 zile când ne va fi destul de greu să facem tranziția, dar pe urmă îl putem ține pe termen nedeterminat, fără probleme. Sunt persoane care țin de 5-10 ani, fără niciun fel de problemă. Repet, beneificiile există, sunt reale, dar trebuie să ținem cont de niște reguli. Probabilitatea să faci cancer, spre exemplu, scade cu undeva la 70%”, a mai punctat interlocutorul.

Cui îi este interzis postul intermitent

Postul intermitent nu este recomandat copiilor și nici femeilor însărcinate.

“Dacă ești copil și ești în creștere, nu ar trebui să iei în calcul așa ceva, ci mai mult să te axezi pe a mânca alimente de calitate. Ulterior, când ajungi la maturitate, poți face lucrul acesta. Nici femeilor care sunt însărcinate nu recomand acest post intermitent. Multe dintre femeile cu care eu lucrez nu știu că trebuie să crească aportul de proteină cu 25% după ce nasc. Deja mai intervine încă o problemă”, afirmă tehnicianul nutriționist.

“Alimentele în starea lor naturală sau aproape de natural sunt cea mai bună variantă”

Când alegem acest stil de viață, trebuie să consumăm alimente sănătoase și să ne ferim de fast-food. Asta nu înseamnă că nu te poți bucura de o prăjitură sau de o felie de pizza, însă nu trebuie să facem exces: “Alimentele în starea lor naturală sau aproape de natural sunt cea mai bună variantă. Nu înseamnă că în postul intermitent nu ne putem bucura de o prăjitură sau de o felie de pizza. Vreau să ai în vedere faptul că nu poți mânca doar asta și să ai beneficii. Dacă nu îți plac broccoli, salata, pieptul de pui, este în regulă, sunt alimente care le înlocuiesc. Avem atât de multe variante pe piață și de fructe, și de carne, și de legume, încât nu se pune problema ce, ci se pune problema cât mâncăm. Dacă mâncăm doi pumni de nuci, deja m-am ne ducem la 800-900 de calorii. Deci, până și alimentele acestea pe care le catalogăm ca fiind sănătoase, conțin calorii.”

Primele 4-5 zile, cruciale în postul intermitent

În primele 4-5 zile ale postului intermitent, organismul nostru o să simtă nevoia de foame, însă va fi reglat nivelul de insulină. După această perioadă, corpul se va obișnui cu noul stil de viață: “În 95% din cazuri intervine starea de foame, la început, care o să regleze nivelul de insulină din corp, nivelul glicemiei. În medie, cam 4-5 zile durează până totul este în regulă. Dar repet, mâncând ceea ce trebuie, pentru că altfel foamea va persista, putem avea amețeli, putem avea stări de oboseală. De aceea, primele 4-5 zile sunt cruciale, după care ne vom obișnui.”

“În 95% din cazuri, persoanele țin postul intermitent greșit”

Este bine să apelăm la un nutriționist atunci când ne hotărâm să ținem acest post intermitent.

“În 95% din cazuri, persoanele țin postul intermitent greșit. Deci, sfatul meu este să apeleze la un nutritionist sau la un specialist în nutriție și alimentație, la un antrenor care cunoaște regulile de bază. De cele mai multe ori, lumea nu se informează, citește câteva reguli, dar regulie sunt mult mai multe și trebuie respectate”, a  conchis nutriționistul Alexandru Florea.