Apicultura ocupă până în prezent o poziție specială în agricultura ecologică, deoarece este adesea practicată separat de restul agriculturii. Am mers în comuna Traian, județul Ialomița, pentru a descoperi tainele apiculturii și secretele albinelor, direct de la un iubitor al lor. Barbu Radu ne dezvaluie povestea afacerii de familie care a pornit din pură pasiune.
“Afacerea a pornit dintr-un hobby, împreună cu fratele meu, deținem un total de 230 de familii de albine. Tot timpul trebuie ținută evidența lor, deoarece matca trăiește undeva la 4-5 ani, dar pentru a fi productivă trebuie înlocuită la 3 ani.
Suntem stupină de producție, avem miere, lăptisoar de matca, polen și propolis. Ne puteți găsi pe pagina de Facebook “Barbu Radu”, dar producția noastră majoritară este îndreptată către engross. Ne axăm mai mult pe miere, care este de mai multe feluri, polifloră, se combină cumva cu perioada rapiței, mergem în Lunca Dunării sau Balta Mică a Brăilei, unde se obține o miere poliflora de amorfa, de floarea soarelui și cea de salcâm care dă o miere foarte bună, dar din păcate din cauza vremii sunt ani foarte rari când reușim să extragem.”
Pe durata vieții o albină produce 1/12 lingurițe de miere. Mierea este produsă din nectarul cules din flori, depozitate în fagure și deshidratat. Albinele elimină apa din nectar prin bătăi ale aripilor, până când rămâne o umiditate de 17%. Apoi fagurii sunt sigilați cu dopuri de ceară.
“În funcție de sortiment mierea are foarte multe beneficii, de exemplu mierea de răpiță ajută ficatul, mierea de floarea soarelui este bogată în lecitină pură, recomand consumul zilnic a cel puțin o linguriță de orice tip de miere.”
Albinele, ca si alte organisme vii, au daunatori si pradatori, prin mortalitatea pe care o produc.
“Dăunătoarele albinelor sunt viespile, Lupul albinelor, Varroa sau păduchele albinelor, boala Nosemoza care este foarte periculoasă, noi nu ne-am întâlnit cu ea, Prigoriile, care sunt protejate prin lege. Este greu să menținem un stup, deoarece seceta face ca culesul să fie scurt și albinuțele mor de foame dacă nu intervenim.”
One thought on “APICULTURA, ÎNTRE PASIUNE ȘI AFACERE”
Comments are closed.