Ce ascunde porumbul „proaspăt” vândut pe plaja din Eforie Nord
O amplă acțiune de control, coordonată de Parchetul de pe lângă Tribunalul Constanța, în colaborare cu reprezentanți ai mai multor instituții și ai autorității pentru protecția consumatorilor, a vizat comerțul ambulant de pe plajele din Eforie Nord, cu un accent deosebit pe zonele în care erau pregătite, în secret, produse pe care ulterior turiștii le găseau ca fiind proaspete și de casă. Autoritățile au transmis că ceea ce au identificat depășește cu mult nivelul de normalitate și poate afecta serios sănătatea consumatorilor. Materialele reunite în timpul inspecției confirmă gravitatea situației și indică condiții de igienă defectuoase în spații folosite drept bucătării improvizate, situate în anexele sau subsolurile unor construcții nefinalizate sau neprezentabile.
Imaginile realizate în timpul verificărilor arată o cabană din lemn cu pereți netencuiți, din placaj OSB brut, fără orice semn de igienizare, o podea din beton crăpat și prăfuit, instalații electrice expuse în spații circulabile sau pe lângă tavan, iar aluatul destinat produselor de panificație specifice era frământat și dospit direct în lăzi de plastic așezate pe mese acoperite cu afișe și, de regulă, murdare, sub un singur corp de iluminat. În altă imagine, un blat de lucru pătat, cu resturi de culoare maroniu-roșiatică care se răspândesc pe întreaga suprafață și pe pereții galbeni din spate, aflându-se lângă un coș plin cu aceleași urme, fără ca vreo măsură minimală de igienizare să pară aplicată acelei zone de bucătărie. Porumbul fiert era preparat în condiții de șantier, în apropierea resturilor, a molozului și a obiectelor nefuncționale, cu sute de știuleți depozitați direct pe gresie într-o curte improvizată, în saci de plasă și plastic, înălțându-se printre lăzi din plastic, un scaun deteriorat și diverse resturi. O altă imagine surprinde un vas mare din inox, utilizat pentru fierberea porumbului, poziționat în curte, în prezența molozului, tablelor ruginite și resturilor de construcție, lângă o ușă veche sprijinită de perete și lângă o scară exterioară pe care erau uscate hainele și rochiile înflorate. În mod vădit, produsele etichetate drept „proaspete” erau expuse în spații curate din exterior, prezentate în tăvi aranjate ordonat, cu cornuri aurii și pufoase, gata să fie scoase la vânzare pentru turiști. Din exterior, cumpărătorii nu ar putea afla prin ce condiții au fost pregătite aceste bunuri înainte de a ajunge în vitrina decorativă, dispusă pe o față de masă cu model floral, sub o vitrină înaltă, deasupra unei realități complet diferite.
Autoritățile atrag atenția asupra faptului că riscurile sunt especialmente ridicate în cazul copiilor, care sunt vulnerabili la efectele generate de expunerea la condiții neigienice și la potențialele contaminări ale alimentelor. Se impun măsuri stricte pentru remedierea imediată a condițiilor de producție și vânzare, precum și controale periodice pentru a asigura respectarea standardelor de igienă, siguranță alimentară și protecție a consumatorilor. În același timp, este esențial să se gestioneze corespunzător lanțul de comercializare al produselor alimentare, de la pregătire până la vânzare, pentru a evita riscuri sanitare sau practici comerciale discutabile. Agențiile competente întăresc necesitatea unui control riguros asupra spațiilor în care se pregătesc alimente destinate turiștilor, în special în sezonul estival, când fluxul de clienți este în creștere. În final, autoritățile subliniază importanța informării publicului și a menținerii unui nivel ridicat de transparență în ceea ce privește măsurile de siguranță alimentară și condițiile de igienă aferente.
