Rețeta zilei

Pui cu lămâie și usturoi la cuptor

O rețetă aromată, ușoară, cu ingrediente simple, gata în aproximativ 45–50 de minute. Perfectă pentru prânz sau cină.

4 pulpe de pui sau 2 piepți întregi 3 căței de usturoi tocați 1 lămâie mare (zeamă + felii) 3 linguri ulei de măsline 1 linguriță miere sau zahăr brun (opțional, pentru caramelizare) Sare și piper după gust Rozmarin sau cimbru 1 cană de cartofi feliați subțire (opțional, se gătesc împreună)

Preîncălzește cuptorul la 200°C. Amestecă într-un bol: uleiul, usturoiul, zeama de lămâie, mierea, sarea și piperul. Unge bine bucățile de pui cu marinada. Așază puiul într-o tavă, adaugă felii de lămâie și câteva crenguțe de rozmarin. Dacă dorești, pune în tavă și cartofi feliați – se vor rumeni în sucul lăsat de pui. Coace 40–45 de minute, până puiul devine rumen și aromat. Lasă la odihnit 5 minute înainte de servire.